Jeg synes det er ret begrænset hvad der findes af vegetar kogebøger i Danmark. Det er i hvert fald ikke sådan at jeg falder over dem hos boghandlerne. Faktisk synes jeg de er næsten ikke eksisterende! Er det fordi jeg ikke leder godt nok?
Nå, men nu har jeg i hvert fald lånt en vegetarisk kogebog på biblioteket. (Vegetarisk kogebog af Inga-Britta Sundqvist) Den skulle være rigtig god, og det var faktisk en bog jeg ønskede mig i julegave. Der blev åbenbart søgt med lys og lygte efter den, men som før nævnt eksisterer sådanne bøger åbenbart ikke rigtigt i boghandlerne. Helt slemt står det da til hvis man vil finde en veganer kogebog. Har søgt på bibliotekets søgemaskine, men intet dukkede op.
Er der nogen der kender til gode (eksisterende 
) vegetar/veganer kogebøger?
Jeg har en hel stak(!) vegetar-kogebøger, men jeg synes egentlig ikke at nogen af dem er særlig gode og derfor vil jeg selvfølgelig ikke anbefale dem. Findes der overhovedet veganerkogebøger på dansk? Jeg har aldrig set nogen – desværre!
Jeg har “Dyrevenlige opskrifter” fra http://www.animashop.dk og Animas vegetariske kogebog som du kan downloade her: http://kortlink.dk/4uwm Du har sikkert allerede disse to hæfter, men jeg sender linkene bare for en sikkerheds skyld.
Selv bruger jeg mest opskrifter som jeg finder på nettet – det er jo også et meget hyggeligt tidsfordriv!
Hej Jens
Jeg bruger også selv nettet når jeg søger inspiration. Men eksperimenter og prøver mig for det meste bare frem i køkkenet.
Tvivler meget på at der findes veganer kogebøger på dansk – det er da egentligt lidt trist.
Tak for linkene! Har downloadet Animas vegetariske kogebog – den havde jeg ikke lige spottet derinde.
Hej
Der findes i hvert fald én veganerkogebog på dansk. den hedder Veganer kogebog af Leah Leneman.
Den er udgået hos forlaget – men den kan stadig lånes på biblioteket.
Den er fra 1983
Mener også der er flere bøger af samme forfatter på amazon.com (dog på engelsk)
Rie Møller har også lavet nogle gode bøger om emnet. Bla. Vegetarisk pålæg fra Høst og Søn.
Den kan måske skaffes i et antikvariat. Jeg synes den er rigtig god.
Hej Carina Maja
Tak skal du ha’! Har ikke hørt om veganerkogebogen af Leah Leneman før. Hold da op, den er lige så gammel som jeg er!
Rygter florerer dog om, at Kirsten Skaarup er i gang med at skrive en (…måske endda TO) veganske kogebøger, som snart skulle udkomme. Meget spændende rygter! Jeg synes Kirsten er ret fantastisk og gør et enorm stort arbejde for at promovere vegetarisme – og i større og større grad også veganisme. Thumps up for Kirsten! 
Mvh Luna/Månebarnet
Jeg håber der er hold i de rygter ;o) for det ville være fantastisk!