Ingredienser (2 personer)
Vegansk tærtedej
- 60 g. koldt vand
- 40 g. god koldpresset rapsolie
- 1 tsk. havsalt
- 55 g. grahamsmel
- 90 g. hvedemel
Forslag til fyld
- Kartoffel/gulerod/broccoli/knoldselleri mos
- Tofu (Evt. marineret eller røget)
- Helbladet spinat med sojafløde og hvidløg
- Stegt champignon
Af 1 portion veganer tærtedej bliver 2 store pirogger eller 4 små. Bag dem i en forvarmet ovn i ca. 20-25 min. (Eller til de er blevet sprøde)
Server med en frisk salat til – eller som her: Kikærtesalat med, æble, Nuttolene, ærter, soltørret tomat og agurk.
