Nu er det ikke fordi jeg spiser særligt meget is. En gang imellem er det da meget rart at sætte tænderne i. Før jeg blev veganer havde jeg dog hver sommer et mindre kærlighedsforhold til ParadIS. Det var da også én af de fødevarer jeg måtte tænke længe over om hvorvidt jeg havde lyst til at give afkald på. Jeg har dog ikke fået hverken store eller små traumer over at skulle undvære komælks is denne første sommer som veganer. Selvom jeg kan huske en god smag af fx en is eller en eller anden ost, har jeg altid i baghovedet hvor fødevaren kommer fra, og at det slet ikke er sundt for mennesker at spise kalveføde. Tja.. Så er det altså ikke så slemt at undvære.
Men! Der findes jo alternativer til frossent kalveføde. Soja is… (Ja – og havre is, men dette indlæg handler altså om soja is.)
Jeg har længe haft lyst til at købe disse “Rock’N'Roll Cones” soja-isvafler fra Tofutti. Den veganske “Cornetto” udgave velsagtens. Desværre smagte den altså ikke helt så fantastisk som håbet. Isen var lettere krystalliseret og chokoladen var ikke speciel mørk eller sød. Det meste af vaflen var ret blød, lige bortset fra bunden som indeholdt en del chokolade og faktisk smagte ok. Nødderne var også ok.
|
|
|
Der findes rigtig mange soja is varianter. Herhjemme i Danmark bugner det dog desværre ikke ligefrem med valgmuligheder. I USA har de et sojais mærke som hedder ”Purely Decadent”. Det ser virkelig lækkert ud! Her er blot et lille udvalg.
“Cherry Nirvana”
|
|
“Pomegranate Chip”
|
|
“Chocolate Brownie Almond”
|
|
Jeg kunne selvfølgelig godt prøve at blande mine egne hjemmelavede soja is med helt almindelig vanilje soja is og fx chokoladestykker, pebermynte, bær, nødder osv. Ved nærmere eftertanke er det helt sikkert noget jeg vil prøve… 
Men jeg har også skrevet til ParadIS og foreslået dem at eksperimentere med en soja is. De ville ikke udelukke at de på et tidspunkt ville udvikle sådan en, men; ”da vi går utrolig meget op i kvaliteten af vore is, tager en sådan udviklingsproces meget lang tid.”
Jeg har også foreslået Irma at de bestiller ”Purely Decadent” isen hjem. Deres svar var:
| “Tak for din tilsendte mail.Vi har i dag en vanille soja is fra Tofu line i Sverige. Den har vi haft en del år. Den bliver nu opgraderet og kommer i flot ny emballage, samt smagen er blevet forbedret. Der kommer en variant mere, så fra 1. okt. har vi en vanille og en blåbærris Håber den kan bruges.” Med venlig hilsen |
Jaaaa!!! Hele 2 varianter. Hurraaaa! Jeg skal selvfølgelig smage den – men der må da være nogen der kan se det fantastiske (eller er det orgasmiske?) i at sælge “Purely Decadent” is. Jeg må skrive nogle flere mails…
Jeg ville da gerne smage den der isvaffel. Den ser enormt lækker ud.
Jeg vil gerne forsvare Irma en lille smule. Jeg tror ikke at tofuline is sælger særlig meget og derfor er jeg bare enormt glad for at de har den. Men prøv lige at se linket til Tofuline – de laver jo enormt mange slags. Jeg har smagt deres regnbue is(som jeg køber i helsekosten), som er vanille, pære og jordbær. Vildt lækker. Og så kender jeg selvfølgelig også deres chokoladeis. Mums.
http://www.tofuline.se/index.php?page=189
Problemet er sikkert, at vi køber for lidt af det. Du skriver jo selv at du ikke køber meget is, og det gør jeg heller ikke. Så det er nok lidt vores egen skyld. Men det betyder ikke at jeg synes vi skal spise mere is. Jeg er ikke glad for at indrømme det, men hvis man ser veganer videoer på youtube, så vil du se at selv veganerne begynder at blive overvægtige. Jeg tror det er fordi at de begynder at få flere og flere usunde ting som er veganske, f.eks is. Hvis Irma havde alle de is som du viser billeder af, så ville jeg sikkert købe is lidt oftere. Nogle ville sikkert købe meget oftere. Og resultatet kan man jo nemt tænke sig til…..
Men derudover, så har du ret: det ser vildt lækkert ud og jeg ville da gerne smage dem.
Du har nok ret. Der sælges ikke meget soja is i Irma eller i andre varehuse hvor det sælges. Mange som køber soja is køber det evt. også i helsekostbutikker.
Jeg synes heller ikke at vi (som veganere) skal spise mere is. Jeg synes personligt ikke at det er nemmere at holde vægten som veganer, så jeg kan godt forestille mig at også veganere er i fare for at blive overvægtige. Men kunne det ikke være at hr. og fru Danmark som alligevel skal ned i Irma efter flødeis føler sig mere fristet til at købe soja is hvis udvalget er lidt større, og lidt mere spændende/direkte indbydende? Jeg ved det ikke – men det håber jeg. Skal i hvert fald nok gøre mit for at sprede rygtet om en evt. lækker soja is til alle jeg kender.
Den næste soja is jeg må have fat i er vist den du beskriver. Med vanilje, pære og jordbær. Umm… tror også jeg har spottet en med passion og mango på et tidspunkt.
Mmm jeg husker stadig en Tofuline-magnum-agtig is, jeg fandt i en helsekost i Sverige.. mums
Jeg vil helst ikke tro, at det er isens skyld, det med de overvægtige veganere hehe.. is er et af verdens vidundere, og jeg har heldigvis mange at vælge mellem, da jeg “kun” er vegetar. Det har jeg til gengæld været i 20 ud af 30 år.
Jeg tror, at det med at holde vægten mere handler om, at man simpelthen spiser mere, da kødmad mætter mere og over længere tid. Og hvis man så er slem til at gå og småspise de forkerte ting.. og det er man vel ind i mellem
Jeg har i øvrigt lige fundet siden her og glæder mig til at sidde og hygge lidt med at udforske..
/Sidsel
Hej Sidsel
Jeg tror bestemt heller ikke det er isen udelukkende der gør veganere overvægtige. Det kan være mange ting som spiller ind. Jeg har godt nok hørt at svenskerne har flere veganske lækkerier end vi danskere. Men… Det ændrer sig stille og roligt, det er jeg sikker på. Og så er det jo med at spise det med måde, så godt man nu kan.
Jeg er uenig med dig i at kødmad mætter mere. Jeg føler mig i hvert fald personligt mere mæt nu som veganer (og også som vegetar) end da jeg var kødspiser. Dog er jeg blevet gladere for søde sager, og det skal jeg være bevidst om. Jeg kan slet ikke tåle alt det sukker. Jeg tror dog at det er min fascination af at kunne lave så mange lækre kager osv. HELT uden animalske ingredienser som gør at jeg laver, og derfor også spiser, mere af det.
Det glæder mig at du har fundet mig og min side – håber du finder inspiration og nogle lækre opskrifter du har lyst til at afprøve.
Luna
Jeg synes heller ikke at kødmad mætter mere. Og vi skal også lige huske, at det er meget, meget få veganere som vejer for meget. Sund veganerkost er jo først og fremmest frugt og grønt.