De første hyben er modne nu. Det er vigtigt at plukke dem før de bliver for modne, ellers er de svære at udkerne, og man får derfor ikke særlig meget hybenmarmelade! Jeg har været på hybenrov med min gode med-mad-glade veninde. Vi fulgte ikke nogen opskrift – men tog den lidt på slump.
Dog brugte vi disse ingredienser:
- En stor gryde udkernede hyben
- 1 syrligt skrællet æble i tern
- Sukker
- Vanilje
- Ingefær
- Salt
|
|
|
|
|
|
Flere af de hyben vi plukkede lignede små baller! Dette hyben havde endda et numsehul! (Tja… Man har kun det skæg man selv sidder på laver… 
)
Jeg lurede også lidt på de hyben der, da jeg var ude at gå tur idag. De så meget modne ud. Jeg må finde et hjørne til dem i fryseren.
Pluk løs! Du kan sikkert finde en måde at anvende dem på…
Godt ser det ud. Håber ikke, at jeg er for sent på den.
http://www.tinathomsen.wordpress.com