Ingredienser (1 person)
- 20 g. boghvedemel eller boghvedeflager
- 2 dl. vand
- 1 dl. sojamælk
- 1 tsk. havsalt
- 1 tsk. kokosolie
- Evt 1 tsk. kokosolie
- Evt 1 tsk. Muscovado sukker
- Et drys stødt kanel
|
|
Fremgangsmåde
Vej boghvedemelet af og tilsæt vand og sojamælk.
Pisk ingredienserne godt sammen med et piskeris.
Ved middel varme og under konstant omrøring koges grøden i 3-5 min.
Tilsæt salt et minuts tid inden den er færdig.
Hæld grøden i en skål og tilsæt en tsk. kokosolie i midten.
|
|
Drys med Muscovado sukker og kanel!
|
|
Jeg plejer nu at lave det af hele gryn ( knækkede? ), det brænder desværre nemt på, så man skal røre i det konstant, men smagen er himmelsk ( jeg er fynbo ). Prikken over iét er roesirup i demeter-kvalitet, mums
Lyder lækkert! Tak for tippet. Det vil jeg prøve.
Boghvede har en speciel smag, men bestemt en smag jeg elsker. Roesirup må jeg lige kigge efter næste gang jeg er i helsekosten.
Månebarnet