~Månebarnet~

…mad med medfølelse!

Kokostoppe med mørk chokolade 1. februar 2010

Arkiveret i: 4. Desserter,Alle veganske opskrifter,Dansk,Fryseegnet,Verdensmad — Luna Månebarn @ 5:31 am

Ingredienser (til ca. 8 små kokostoppe)

  • 100 g. kokosmel
  • 50 g. druesukker
  • 30 g. ahornsirup
  • 40 g. hvedemel (eller fx rismel til glutenfri kokostoppe)
  • 2 spsk. kokosolie
  • 1 – 1 ½ tsk. vaniljekorn (kan købes i små glas)
  • 100 g. hørfrøslim
  • ½ tsk. havsalt

.

Fremgangsmåde

Alle ingredienser røres sammen. Dejen lægges i små toppe (en teskefulds størrelse) på en bageplade med bagepapir. Bages ved 200 grader midt i ovnen i 15-20 minutter.

Dyp hver kokostop (der bliver ca. 15 små toppe eller 6-7 store toppe) i smeltet 70 % chokolade og lad dem køle af indtil chokoladen er størknet. Eller indtil du ikke kan vente længere! ;)

.

.

Nylavede kokostoppe med chokolade!

.

.

...som bestemt faldt i min nieces smag. ;-)

.

.

 

8 Responses to “Kokostoppe med mørk chokolade”

  1. Karin Siger:

    De ser lækre ud! Og ikke så svære at lave :)

  2. Månebarnet Siger:

    Hej Karin

    Ja gør de ikke? ;) De ER super nemme og hurtige at lave.

    Hilsen Månebarnet

  3. Thomas Erex Siger:

    Jeg har lige lavet dem, og de er dejlige :) Tak!

    • Fedt!

      Godt at høre. :D

  4. Jess Siger:

    Hej
    Jeg er lige faldet over din hjemmeside – hvor den fed!

    Bruger du almindelig chokolade, eller noget specielt vegansk chokolade? :o )

    • Hej Jess

      Dejligt at blive faldet over! ;)

      Jeg bruger almindelig mørk chokolade. De fleste mørke chokolader indeholder ikke mælkeprodukter. Der kan ofte stå “kan indeholde spor af mælk” men det er noget de skal skrive som sikkerhed til fordel for allergikere, og det betyder ikke at der er mælk i, men blot at produktet er produceret på en fabrik hvor der også er mælkeprodukter.

      Mvh
      ~Luna/Månebarnet

  5. Jess Siger:

    Hej Luna
    Tak for svaret – det er rigtig godt at vide. jeg troede faktisk, der var mælk i chokolade. Tak for hjælpen :o )

    • Det var så lidt! :)

      Ja, det er der mange der tror. Jeg bliver ofte spurgt om jeg gerne “må” spise chokolade. Måske er det fordi mange spiser mælkechokolade – hvilket jo som navnet angiver indeholder mælk. ;)


Skriv en kommentar!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Skift )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Skift )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Skift )

Connecting to %s