Is med lun ananaskompot og lakridssirup 9. januar 2011

.

Ingredienser (til 4 personer)

• 1 lille moden ananas
• ½ dl. mango/æble juice (eller anden fed frugtjuice)
• 2 tsk. Johan Bülow lakridssirup
• 1 knivspids havsalt
• ½ tsk. ægte vaniljekorn

.

Fremgangsmåde

Skær ananassen i mellemstore tern og kom dem i en gryde. Tilsæt de øvrige ingredienser og lad kompotten koge ved svag varme i 5-7 min. Tag gryden af varmen og lad den stå indtil den skal spises.

Spis kompotten sammen med en kugle sojachokoladeis i fx nøddeskåle – i selskab med gode og festlige mennesker!

.

.

Nøddeskål, sojachokoladeis, lun ananas/lakridssirup kompot, mynteblad...

.

.

Et eksempel på sådan et godt og festligt menneske...

.

.

Velbekomme - og velkommen til Månebarnet i år 2011!

 .

.

.

Banan is-pinde med chokoladeovertræk 5. august 2008

Ingredienser

• 4-5 modne men faste bananer
• 100 g. god mørk chokolade (Fx Green & Black Organic 70 %)
• Hakkede og ristede nødder, ristet havregryn eller krymmel
• Ispinde (Grillpinde kan også bruges)

Fremgangsmåde

Skær bananerne i halve og stik en ispind i hvert stykke. Læg dem på en flad tallerken eller på et fad med et stykke bagepapir under. Frys dem i ½ time. Smelt derefter chokoladen i et vandbad, og dyp hver banan-is i. Drys med topping, og frys dem derefter i yderlige ½ time.

.

.

.

.

.